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Restaurante

Rugantino

PIZZAS

Todas nuestras pizzas 100% naturales llevan mozzarella Fior di Latte
y pomodoro San Marzano

MARGARITA (1,7) / 9€

Doble mozzarella

PROSCUITTO (1,7) / 10€

Con jamón york

SPECIALE (1,3,7) / 11€

Bacon y huevo

PROSCUITTO E FUNGHI (1,7) / 11€

Jamón york y champiñones

TONNO E CIPOLA (1,4,7) / 11€

Atún y cebolla

DIAVOLA (1,7) / 12€

Salami y peperoni

PIAMONTESA (1,7) / 12€

Pollo, bacon y cebolla

PAISANA (1,7) / 13€

Jamón de pato, rúcula y parmigiano

CALZONE (1,7) / 13€

(cerrada) Pollo, bacon, champiñón y
aceitunas

QUATTRO STAGIONI (1,2,7) / 13€

Gambas, jamón york, champiñón
y pimiento rojo

FRUTTI DI MARE (1,2,13) / 15€

atún, gambas, mejillones
y alcaparras

QUATTRO FORMAGGI (1,7) / 13€

Cuatro quesos

TIROLES (1,7) / 13€

Jamón york, queso provolone y
piña

SICILIANA (1,3,4,7) / 14€

Atún, salami, anchoas, jamón york y
huevo

RUGANTINO (1,4,7) / 14€

Jamón york, bacon, atún, cebolla,
pimiento, champiñón y aceitunas

MAFIOSA (1,7) / 13€

Scamorza affumicata, guanchale,
tomatitos y rúcula

ORTELANA (1,7,9) / 12€

Variado de verduras

– Elaboramos nuestras pizzas con harina napolitana –

Precios con IVA incluido.

Suplemento de terraza 10%.

Mínimo un plato por persona.

La carne y el pescado para consumo en crudo están sometidos a congelación según legislación vigente.

ANTIPASTI / ENTRANTES

Focaccia con tomate, ajo y orégano (1) / 4,6€
Provolone al horno con salsa de tomate (7) / 8,8€
Bocconcini, rollitos de berenjenas rellenos y salseados (1,3,7,10) / 9,9€
Crepe relleno de calabacín con salsa del chef (1,3,7) / 9,9€
Tomino alla griglia, queso suave albardado en panceta a la parrilla y tostadas con miel (unidad) (1,7) / 7,0€
Berenjenas a la parmillana a nuestro modo (1,7,9,12) / 11€
Carpaccio de solomillo de ternera con parmigiano reggiano (7) / 12,5€
Carpaccio de bresaola con manzana, parmigiano y ensalada (7) / 13,5€
Carpaccio de pulpo con rucula y su vinagreta de tomate (13) / 15,25€

INSALATA

CAPRESE (7) / 10,5€

Tomate y mozzarella de búfala

CÉSAR (1,3,4,7,10) / 12,5€

Brotes tiernos acompañados de pollo, cherry, picatostes y salsa césar

FLORENCIA (3,7) / 11,5€

La clásica mixta

BURRATA (1,7,8) / 12,95€

Ensalada de mozzarella acompañada de brotes tiernos con aceite de albahaca y picatostes

ROMANA (7) / 10,5€

Canónigos y rucula con jamón de pato y parmigiano (aderezada)

RISOTTI (20″)

Risotto al nero di sepia, con sepia y tinta de calamar (4,7,12,13) / 15,75€
Rissotto con funghi porcini, con boletus edulis (7,12) / 15,75€
Risotto di verdure, con verduras y azafrán (7,9,12) / 15,75€

Precios con IVA incluido.

Suplemento de terraza 10%.

Mínimo un plato por persona.

La carne y el pescado para consumo en crudo están sometidos a congelación según legislación vigente.

PASTA CLASSICA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA (1,3,7) / 12,50€

La auténtica romana con guanciale

SPAGHETTI ALLA AMATRICIANA (1,7,12) / 12,5€

Salsa de tomate, guanciale y queso pecorino romano

SPAGHETTI PESTO ALLA GENOVESE (1,7,8) / 12,5€
SPAGHETTI AL AGLIO, OLIO E GAMBERI (1,2) / 12,5€

Aceite, ajo y gambas

TAGLIATELLE TARTUFATO (1,3,7) / 13,95€

Crema de trufa blanca, boletus y champiñones

PAPPARDELLE AL CINGHIALE (1,3,7) / 12,95€

Con ragú de jabali (típico plato toscano)

SPAGHETTINI NERO E GAMBERI (1,2,3) / 12,95€

Gambas, cherry, ajo y salsa de tomate

MACCHERONI QUATTRO FORMAGGIO (1,7) / 12,5€

Cuatro quesos

MACCHERONI ALLA PUTTANESCA (1,4) / 12,5€

Salsa detomate con anchoas, alcaparras, guindillas y aceitunas

SPAGHETTI ALLE ALLE VONGOLE VERACI (1,7,13) / 13,95€

Con almejas, ajo y perejil (especialidad)

MACCHERONI AL FORNO (1,7) / 12,5€

Gratinados al horno con chorizo y champiñones

(NEW) MACCHERONI ALLA BOSCAIOLA (1,7) / 12,5€

Panceta, cebolla, boletus, crema y salsa de tomate

BOLOGNESE (1,3,7,9,12) / 12,5€

Pasta a su elección (spaghetti, rigatoni, tagliatelle, pappardelle)

LA NOSTRA PASTA

LASAGNE ALLA BOLOGNESE (1,3,7,9,12) / 13,5€

Típica lasaña de bolonia

RAVIOLI AL SALMÓNE (1,3,4,7,8) / 13,50€

Con crema de nueces

RAVIOLI FUNGHI PORCINI (1,3,7) / 13,5€

Con salsa de tres quesos rellenos de boletusa

AGNOLOTTO DI BACALA (1,2,3,4,7) / 13,5€

Rellenos de brandada de bacalao con salsa de píquillo y gambas

FIOCHETTI (1,3,7) / 13,5€

Con salsa de espárragos trigueros rellenos de gorgonzola

MEZZALUNA (1,7,8) / 13,5€

Rellena de berenjena y queso scamorza con salsa semidulce de tomate y frutos secos acompañado de rúcula

CUADRADONI (1,3,7,8) / 13,5€

Rellenos de mozarella burrata y cherry con salsa de pesto genoves

RAVIOLI DE MARISCO (1,2,3,4,7,13) / 16€

A la marinera y virutas de parmesano

CARNES

SCALOPINES DI MAIALE AL LIMONE (1,7,9,12) / 14€

Lomo de cerdo al limón con su guarnición

SCALOPINES DI MAIALE AL MARSALA (1,7,9,12) / 14€

Lomo de cerdo al vino marsala con su guarnición

ROLLO DE POLLO (1,3,7) / 14€

Redondo de pollo relleno de jamón York y queso con salsa de champiñones

FILETTO ALLA PIETRA VULCANICA  / 23€

Solomillo de ternera a la piedra volcánica

Precios con IVA incluido.

Suplemento de terraza 10%.

Mínimo un plato por persona.

La carne y el pescado para consumo en crudo están sometidos a congelación según legislación vigente.

I NOSTRI DESSERT

Tiramisu clásico (especialidad) (1,3,7,8) / 5,95€
Panna cotta con base de caramelo y frutos rojos (7) / 5,95€
Profiteroles rellenos de nata helada bañados en chocolate (1,3,7) / 5,95€
Coulant de chocolate con helado de pistacho (1,3,7,8) / 5,95€
Crepe con salsa de chocolate o dulce de leche (1,3,7) / 5€
Coulant de chocolate blanco con helado de frutos rojos (1,3,7) / 5,95€

VINO DULCE PARA ACOMPAÑAR TU POSTRE

Nectar (PX González Byass)
Copa (7cl) / 3,5€
Lustau 20 años ( Pedro Ximenez)
Copa (7cl) / 8€
Noe 30 años (PX González Byass)
Copa (7cl) / 9,5€
Tokaji Oremus Aszu 3 Puttonyos
Copa (7cl) / 7,5€
Moscato d’asti (dulce frizzante)
Botella / 16€

Precios con IVA incluido.

GELATO ARTIGIANALE ITALIANOS

Flute limóncello (7) / 5,95€

(copa de limón al limoncello)

Flute frutti di bosco (7) / 5,95€

(copa de frutos rojos)

Copa de pistacchio e crema (3,6,7,8) / 5,95€
Copa de stracciatella (6,7,8) / 5,95€
Copa de coco nocciola (6,7,8) / 5,95€

(coco y avellana)

Copa caffe e panna (7) / 5,95€

(café y nata)

Copa mandorle e cioccolatto (6,7,8) / 5,95€

(almendra y chocolate)

DISTILATI

Crema grappa gianduia dali
Copa (5cl) / 3,5€
Fume grappa invecchiata
Copa (5cl) / 3,5€
Grappa riserva privata amarone
Copa (5cl) / 4,5€
Grappa maestri invecchiata
Copa (5cl) / 7€

Precios con IVA incluido.

No hay otra forma de deshacerse de una tentación que ceder ante ella. Si se le resiste, el alma se enferma de deseo por aquellas cosas que han sido rechazadas.

CARTA DE VINOS

– ITALIANOS TINTOS –

LA TOSCANA

Sassicaia / 199€

Cabernet sauvignon, cabernet franc

Brunello di montalcino D.O.C.G. / 49€

(BOD. LEONARDO), 100% sangiovese

Chianti Classico D.O.C.G. / 25€

100% sangiovese

Chianti Fiasco Paglia D.O.C.G. / 18€

Sangiovese, merlot

Morellino Di Scansano D.O.C.G. / 21€

Sangiovese, alicante, Malvasia nera

Memoro / 18€

Primitivo, montepulciano, nero d’avola, merlot

Chianti (37cl) D.O.C.G. / 10€

Sangiovese, merlot

PIEMONTE

Barolo D.O.C.G. / 50€

100% nebbiolo

Barbaresco D.O.C.G. / 35€

100% nebbiolo

Dolcetto D’alba D.O.C.G. / 21€

100% dolcetto

VENETTO

Amarone Costasera Classico D.O.C.G. / 65€

Corvina, rondinella, molinara

Campofiorin / 25€

Corvina, rondinella, molinara

SICILIA

Roccaperciata Firriato / 14€

Nero d’avola

– D.O. RIBERA DEL DUERO –

Vega Sicilia Valbuena 5 años / 145€

Tempranillo, Merlot

Flor de Pingus / 180€

Tempranillo

Alión / 68€

Tempranillo

Pago de Carrovejas / 40€

(CRIANZA), tempranillo, cabernet sauvignon, merlot

Malleolus / 39€

Tempranillo

Carmelo Rodero / 26€

(CRIANZA), tempranillo

Conde de San Cristobal / 24€

(CRIANZA), tempranillo, cabernet sauvignon, merlot

Pago de los Capellanes / 17€

(JOVEN ROBLE), tempranillo

Condado de Oriza / 17€

(CRIANZA), tempranillo

Emilio Moro 50cl / 17€

(CRIANZA), tempranillo

Arzuaga 37cl / 16,5€

(CRIANZA), tempranillo

Matarromera 37cl / 16,5€

(CRIANZA), tempranillo

Lopez Cristóbal 37cl / 12€

(CRIANZA), tempranillo

– D.O. EXTREMADURA –

Habla del silencio / 17€

(JOVEN ROBLE), syrah, cabernet sauvignon, tempranillo

BUCHE 8 meses barrica / 16€

Tempranillo (vino de la casa)

– BLANCOS –

D.O. RUEDA

Tres olmos / 14€

Verdejo sobre lías

Harena / 21€

Verdejo sobre lías, cepas centenaias

Mantel Blanco / 21€

Verdejo fermentadoen barrica

D.O. ALBARIÑO

Follas Novas / 15€

PACO Y LOLA ,albariño

OTRAS DENOMINACIONES

El Zarzal / 19€

BOD. EMILIO MORO, godello fermentado en barrica

– ITALIANOS BLANCOS –

Müller Thurgau D.O.C. / 17€

(TRENTINO), Müller Thurgau

Vinosia I.G.T. / 16€

(CAMPAÑIA), 100% falanghina

Tinchité I.G.T. / 15,5€

(SICILIA), 100% grillo Semidulce

– ESPUMANTES –

Sangue Di Giuda D.O.C. / 15€

(CANTINA DI CASTEGGIO)

Moscato d,asti D.O.C.G. / 16€

(PIEMONTE), moscato

Lambrusco Rosé Dell’emiglia IGT / 13,5€

Lambrusco Rosso Grasparossa Di Castelvetro D.O.C. / 13,5€

CHAMPANGNE

Dom Pérignon Vintage / 195€

G.H. Muum / 45€

PROSECCO

Ca’del Bosco / 45€

(LOMBARDIA), chardonnay, pinot nero, pinot blanco

Maschio dei Cavalieri / 16€

(VENETO), 100% glera

Prosecco D.O.C.G. Extra Dry (20 cl) / 6€

CAVA

Freixenet RESERVA / 26€

– D.O. RIOJA –

Pancrudo / 36€

(CRIANZA), garnacha

Viña Pomal Selección 500 ed. especial / 23€

(CRIANZA), garnacha tinta, tempranillo

Martelo / 32€

(RESERVA), garnacha tinta, tempranillo, mazuelo, viura

Muga / 23€

(CRIANZA), tempranillo, garnacha tinta, mozuelo, graciano

Luis Cañas / 17€

(CRIANZA), tempranillo, garnacha

Azpilicueta / 16€

(CRIANZA), tempranillo, graciano, mazuelo

Arnegui / 14€

(CRIANZA), tempranillo

Muga 37cl / 13€

(CRIANZA), tempranillo, garnacha tinta, mozuelo, graciano

Azpilicueta 37cl / 9€

(CRIANZA), tempranillo, graciano, mazuelo

– D.O. TORO –

Sentero Expresión / 19€

(CRIANZA), tinta de toro

Campesino / 15€

(JOVEN ROBLE), tinta de toro

– D.O. YECLA –

Demuerte / 17€

(CRIANZA), Monastrell, syrah

– D.O. BIERZO –

Pétalos del bierzo / 24€

(CRIANZA), mencia

– ROSADOS –

D.O. SOMONTANO

Enate / 15,5€

Cabernet sauvignon

D.O. CIGALES

Salvueros / 12€

Tempranillo, verdejo, albillo

“La vida está hecha de momentos
que crean bonitos recuerdos.
Si quieres vivir uno,
crea el tuyo,
disfrutando de un buen vino con nosotros”

Restaurante Rugantino

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